科學研究

成果與轉化

新資源植物菊芋功能產品的開發取得階段性進展

發布時間:2020-06-30    來源:業務辦公室

  “新資源植物菊芋功能產品的開發”是2020年我所承擔的省外專局高端引智項目,其以菊芋全株開發利用為工作內容,開展菊芋的種植、初級加工、菊粉分離提純等一系列研究,在此基礎上有望實現產業化。

  目前已與河南農業大學資源與環境學院在菊芋種植和土壤改良上展開了合作,并在原陽基地完成了2畝規模的菊芋種植,畝產達2000公斤。今年陸續擴大種植規模,在我院扶貧定點村南陽市方城縣袁店回族鄉漢山村新增種植面積50畝,已完成示范種植,取得了突破性進展,項目擬進行進一步推廣,提高當地農民收入,有利于當地農民脫貧致富,也為貫徹落實可持續發展和鄉村振興戰略,促進 “美麗中國”和“健康中國”的建設做出了貢獻。

  此外,該團隊正在進行菊芋休閑食品和健康飲料的開發,旨在形成完整的研究創新及生產體系,推出具有防病健康功能的菊芋薯片、菊芋醬菜、菊糖、食品乳化劑、營養添加劑、家畜用飼料等高附加值產品,打造集菊芋種植,產品研發,產品生產于一體的品牌項目,并迅速投入生產、打開市場、產生經濟效益。



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